《高分子化学》课程教学大纲

《高分子化学》课程教学大纲

一.基本信息

课程编号：

课程名称：日用化学品与儿童健康

英文名称：Daily chemical technology and children's health

课程性质：学科专业基础必修课程

总 学 时：36

学    分：4

适用对象：应用化学专业本科生

先修课程：《分析化学》、《有机化学》、《无机化学》

二.编写说明

（一）课程的性质

本课程是应用化学学生的专业课。主要以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。对每一类产品从作用机理入手进行配方设计和原料的选用详细论述其产生原理、生产工艺及所用设备并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向，以更好地为人类经济和生活服务。通过将课程内容与儿童健康相结合，突出本专业的特殊。

（二）课程教学目标基本要求

通过让学生通过对日用化学品制造原理和工艺的学习，拉近抽象的乳化、合成等方面理论与真实材料和产品之间的距离，对制造业获得真实的感受。让学生掌握和熟悉现代日用化学品企业的产品制造设备、生产工艺及技术管理等方面的知识，为学生将来从事日用化学品企业生产技术和生产管理工作打下良好的技术基础。

（三）课程的重点和难点

教学重点：高分子的基本概念；聚合反应；分子量；玻璃化温度；自由基聚合机理；聚合速率；分子量分布；共聚物；竞聚率的测定；Q-e概念；本体聚合；溶液聚合；悬浮聚合；乳液聚合；阴离子聚合；阳离子聚合。

教学难点：高分子的基本概念；聚合反应；分子量；玻璃化温度；自由基聚合机理；聚合速率；分子量分布；共聚物；竞聚率的测定；Q-e概念；本体聚合；溶液聚合；悬浮聚合；乳液聚合；阴离子聚合；阳离子聚合。

（四）课程教学方法与手段

采用板书与多媒体教学并用的形式。对于推导、计算，采用板书方式可以让学生紧跟教师思路；而丰富多彩的多媒体课件可以将复杂的精细化学品合成过程以及相关机理表达清楚。灵活运用启发式、讨论式、研究式及教学实践等灵活多样的教学方法，有效调动学生的学习积极性，促进学生的积极思考，激发学生的潜能。

（六）教学时数分配表

（七）与其它专业课程的关系

与《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》基础主干课联系紧密，应在这三门先修课程的基础上进行教学。同时本课程理论体系起到承前启后、由理到工的作用，为应用化学专业后续专业方向课程的学习奠定化学理论基础。

（八）教材与主要参考书

1. 教材

颜红侠、张秋禹，主编，《日用化学品制造原理与技术》，化学工业出版社，2014年

2. 参考书

尚堆才，童忠良，《精细化学品绿色合成技术与实例》，化学工业出版社，2001年

（九）说明

考核方式：闭卷考试（50%）+实践（20%）+作业（10%）+考勤（10%）+平时（10%）

三.教学内容纲要

第一章 洗涤剂的组成与复配规律（含绪论）

一、教学基本要求

1．掌握去污原理；

2.熟知各类表面活性剂的性质及应用条件；

3.洗涤剂的复配研究及其规律。

二、教学内容

第一节 日用化学品及其生产特点

要点：

1. 日用化学品及其生产特点

2.化妆品的发展概况

第二节 △洗涤剂的发展 况

要点：

△1.洗涤剂的组成与复配规律

2. 洗涤剂的去污原理

3.污垢的种类和性质

4.污垢的黏附

5. △污垢的去除

6.去污力的评定

7. 洗涤剂常用的表面活性剂

△8.表面活性剂的特征

△9.阴离子表面活性剂

△10.阳离子表面活性剂

△11.两性离子表面活性剂

△12.非离子表面活性剂

△13.表面活性剂的选择

14.第三节 洗涤剂的复配研究及其规律

第三节 △ 三、化妆品的发展概况

第二章 肥皂

一、教学基本要求

1．掌握去污原理；

2熟知各类表面活性剂的性质及应用条件；

3洗涤剂的复配研究及其规律

二、教学内容

第一节△○肥皂的性质及生产原理

要点：1、肥皂的性质

△○2制皂原理

3 制皂用油脂及其预处理

4制皂用油脂

第三节 △皂基的制备方法

要点：

△○1. △中性油皂化法

2.脂肪酸中和法

第四节 △香皂的生产

要点：

1. △1.概述

2.全透明皂的生产

3.半透明皂的生产

第五节 △肥皂的质量问题分析

要点：

1. 冒霜

2.粗糙

3.白点、花斑

4.酸败

5、开裂

6、糊烂

第六节 △肥皂与儿童健康

△○第三章 粉状合成洗涤剂

一、教学基本要求

△○1．洗衣粉的配方设计；

2粉状合成洗涤的生产方法；

3.典型洗衣粉的生产实

二、教学内容

第一节生产洗衣粉常用的原料

要点：

△○1.生产洗衣粉常用的主剂

2.生产洗衣粉的助剂

第二节.洗衣粉的配方设计

要点：

1. 1.普通洗衣粉

△○2、高密度浓缩洗衣粉

第三节 粉状合成洗涤剂的生产方法

要点：

1.喷雾干燥法

1. △○附聚成型法

2. △○干式混合法

第五节典型洗衣粉的生产实例

要点：

△1.漂白型洗衣粉

2.洗衣机用洗衣粉

3.特种洗衣粉

第六节 洗衣服与儿童健康

第四章 化妆品

一、教学基本要求

1. 了解开环聚合生产化妆品的主要原料

2.辅助原料：防腐剂与杀菌剂

3.化妆品用特殊功效添加剂；化妆品用的生产用水

4.乳化体化妆品；粉类化妆品；美容化妆品；美发用化妆品

5.功能性化妆品。

二、教学内容

△○第一节概述

要点：

1. 化妆品的作用

2.化妆品的分类

3.化妆品的质量特性

4.化妆品与皮肤的生理学关系概念

第二节 △生产化妆品的原料

要点：

1. △○1.生产化妆品的主要原料

2.化妆品用其他类辅助原料

3.化妆品用特殊功效添加剂

4.化妆品的生产用水

第三节 △乳化体化妆品

要点：

1. △○乳化理论

△○2.乳化体的配方设计和生产工艺

3.乳化体化妆品的质量控制

4.、常用的乳化体化妆品

第四节 粉类化妆品

要点：

△○1.粉类化妆品的配方设计

2.粉类化妆品的生产工艺及质量控制

第五节 美容化妆品

要点：

1.唇膏

2.指甲用化妆品

第六节 美发用化妆品

要点：

1.头发的结构与组

2.染发化妆品

3.生发剂

4.烫发剂

5.摩丝

第七节 功能性化妆品

要点：

△○1.功能性化妆品配方设计

2.功能性化妆品实用配方举例

3.功能性化妆品制备技术及特点

第八节 化妆品与儿童健康

大纲制定人：王宇航

大纲审定人：俞园园

制定日期：2017年4月12日